健康・栄養 ヨード（ヨウ素）について
ヨード（ヨウ素）は甲状腺ホルモンの材料となる重要な栄養素です。本記事では、ヨードの働き、不足による影響、摂りすぎのリスク、日本人に多い注意点までわかりやすく解説します。
こんぶ
健康・栄養 
よくある質問 フコイダンに副作用はある？ヨード（ヨウ素）は心配ないの？
ヨード（＝ヨウ素）は、「必須ミネラル」の一つです。特に甲状腺の働きに深く関わっています。昆布やワカメなどの海藻類に多く含まれていて、全身の代謝調節や成長に不可欠な成分ですが、過剰摂取は甲状腺機能低下症をまねくリスクがあるため摂取する場合は注意が必要です。
フコイダンの基礎知識 フコイダンとは？（まとめ）
フコイダンとは何かをわかりやすく解説するまとめページ。海藻に含まれるぬめり成分フコイダンの特徴、海藻の種類による違い、主成分フコース、分子サイズ、食べ物、歴史などを初心者にも分かりやすく紹介します。
フコイダンの基礎知識 フコイダンの分子サイズとは？製品による違いをわかりやすく解説
フコイダン製品には「高分子」「低分子」「両分子」「ナノ」など、さまざまなタイプがあります。「何が違うの？」「どれを選べばいいの？」と疑問を持つ方も多いでしょう。本記事では、まず分子とは何かからスタートし、フコイダンの構造、そして重要な「硫酸...
フコイダンの基礎知識 海藻の種類で違うフコイダンの特徴とは？
フコイダンは海藻の種類によって含有量や抽出効率が異なります。本記事ではモズク・コンブ・メカブなど褐藻類の違いを比較し、特にオキナワモズクが優れている理由をわかりやすく解説します。
フコイダンの基礎知識 フコースとは？フコイダンの主成分フコースについて
フコースとは何かを初心者向けに解説。フコイダンとの関係、構造の違いなどをわかりやすく紹介。製品選びで失敗しないための基礎知識。
フコイダンの基礎知識 わかめ・もずく・こんぶが体にいい理由とフコイダンを解説
わかめ・もずく・こんぶが体にいい理由をご存じですか？海藻特有の「ぬめり」の正体であるフコイダンについて、小学生でもわかるやさしい解説で紹介します。海藻の健康成分をわかりやすく理解できます。
フコイダンの基礎知識 フコイダンを多くふくむ食べ物は？
フコイダンを多くふくむ食べ物を紹介します。フコイダンは、褐藻類（かっそうるい）と言われる「こんぶ」「わかめ」「もずく」などの海藻にふくまれる成分です。きのこと間違えられることもあるようですが、「海藻」の成分です。こんぶやわかめ、もずくってぬ...