フコイダンは褐藻類に含まれる多糖類で、原料となる海藻の種類によって構造や構成成分に違いがあります。
代表的なものとして、ガゴメ昆布由来のF-フコイダン・U-フコイダン・G-フコイダンや、オキナワモズク由来のフコイダンがあります。
このページでは、それぞれのフコイダンの構造の違い、フコイダンを含む海藻の種類、フコイダンAFプレミアムに使用されている海藻由来成分についてご紹介します。
Fフコイダン・Uフコイダン・Gフコイダンの構造の違い
フコイダンは、モズクやコンブなどの褐藻類に含まれる多糖類です。
海藻の種類によって含まれるフコイダンの構造や構成糖などが異なるため、フコイダンにもいくつかの種類があります。
ガゴメ昆布由来のフコイダンでは、F-フコイダン、U-フコイダン、G-フコイダンなどが知られており、それぞれ構造や含まれる成分に違いがあります。
- F-フコイダン：硫酸化フコースを主体とするもの
- U-フコイダン：グルクロン酸を含むもの
- G-フコイダン：ガラクトースを含むもの
- オキナワモズク由来フコイダン：フコースを主要構成糖とし、グルクロン酸などを含むもの
このように、「フコイダン」という一つの名称で呼ばれていても、原料となる海藻によって構造や構成成分には違いがあります。
フコイダンの基本的な構造や硫酸基について詳しく知りたい方は、フコイダンの硫酸基とはもあわせてご覧ください。
フコイダンの構造研究について
フコイダンは複雑な構造を持つ多糖類で、その構造についてさまざまな研究が行われてきました。
初期の研究では構造を明らかにすることが難しく、その後、コンブ科のガゴメなどから得られたフコイダンについて構造解析が進められてきました。
現在では、フコイダンは原料となる海藻によって構造や構成糖などが異なることが知られています。
フコイダンを含む海藻にはどんな種類がある？
フコイダンは、モズク、コンブ、ワカメ、ヒジキなどの褐藻類に含まれています。
ただし、フコイダンの含有量や構造はすべての海藻で同じではありません。海藻の種類や生育環境などによって違いがあります。
モズク・コンブ・ワカメなどの違いについては、モズク・コンブ・ワカメとフコイダンの違いで詳しく紹介しています。
海藻によってフコイダンの含有量は異なる
フコイダンの含有量は海藻の種類によって異なります。また、生育環境などによっても含有量に違いが生じるとされています。
モズクにもさまざまな種類があり、オキナワモズクはフコイダン原料として利用されています。
フコイダン製品を見る際には、「フコイダン配合」という表示だけではなく、どの海藻を原料としているのか、成分量がどのように確認されているのかも比較ポイントになります。
フコイダン製品を比較する際のポイントは、フコイダンの選び方をご確認ください。
フコイダンAFプレミアムに配合されている海藻由来成分
フコイダンAFプレミアムには、複数の海藻由来原料が使用されています。主な海藻由来成分として、フコイダン、フコキサンチン、アスコフィランがあります。
フコイダン
フコイダンAFプレミアムでは、沖縄県産モズク由来のフコイダンを使用しています。
製品に含まれるフコイダンの成分量については、製品完成後に第三者機関による分析を行っています。
詳しくは、フコイダンAFプレミアムに配合されているフコイダンをご覧ください。
フコキサンチン
フコイダンAFプレミアムには、フコキサンチン含有昆布抽出物を配合しています。
フコキサンチンは褐藻類に含まれるカロテノイドの一種です。フコイダンとは異なる海藻由来成分として配合されています。
詳しくは、フコキサンチンについてをご覧ください。
アスコフィラン
フコイダンAFプレミアムには、海藻抽出物（アスコフィラン）も配合しています。
アスコフィランは、アスコフィラム・ノドサムという褐藻由来の多糖類で、沖縄モズク由来フコイダンとは組成や構造が異なります。
詳しくは、アスコフィランについてをご覧ください。
フコイダンの種類を見るときは原料と構造を確認
フコイダンには、ガゴメ昆布由来のF-フコイダン・U-フコイダン・G-フコイダンや、オキナワモズク由来フコイダンなどがあり、原料となる海藻によって構造や構成成分が異なります。
そのため、フコイダン製品を確認するときは、「フコイダン」という名称だけで判断するのではなく、原料となる海藻、成分量、分析情報などもあわせて確認することが大切です。
フコイダンそのものについて詳しく知りたい方は、フコイダンとはをご覧ください。フコイダンAFプレミアムについては、フコイダンAFプレミアムの特徴で詳しくご案内しています。
