2016-07

忙しい朝でもしっかり栄養を摂ることが大切です。雑穀米のおにぎり、納豆、ご飯、味噌汁、フルーツを組み合わせた朝ごはんで疲労回復や便秘改善、食欲アップが期待できます。

夏バテで食欲が落ちる季節にぴったりのお酢。酢酸やクエン酸が疲労回復や消化を助け、食欲を促進します。便秘解消やメタボ予防など健康効果も豊富。豚肉とお酢の相乗効果で元気になれる、さっぱり簡単酢豚レシピも紹介します。

独特な香りで好き嫌いが分かれるパクチー（コリアンダー）。実はデトックスや疲労回復、美肌効果など健康・美容にうれしい効能が豊富です。ビタミンやミネラルもたっぷり含まれ、アンチエイジングにもおすすめの万能ハーブ。家庭栽培でも手軽に楽しめます。

7月～9月が旬のスルメイカは、タウリンやビタミンが豊富で疲労回復や血圧降下、美肌効果も期待できます。夏におすすめの健康食材です。

急な暑さで体がだるい、食欲がない…それは夏バテかもしれません。原因や症状を知り、栄養・睡眠・暑さ対策で予防と改善を心がけましょう。