2022-10

明治が「ヨーグルトに野菜の栄養素の吸収を高める効果」という研究結果を明治が発表したそうです。研究では、特定の乳酸菌で作ったヨーグルトと生野菜を一緒に食べると、乳酸菌がつくりだす「ＥＰＳ」という多糖体の作用で、緑黄色野菜にふくまれる栄養素であ...