2022-10

明治の研究で、特定の乳酸菌で作ったヨーグルトと生野菜を一緒に食べると、カロテノイドの吸収率が最大6.5倍に高まることが判明。乳酸菌が生み出す多糖体「EPS」が栄養吸収と免疫活性化に関係しているそうです。発酵食品の力で健康をサポート！