健康・栄養

明治が「ヨーグルトに野菜の栄養素の吸収を高める効果」という研究結果を明治が発表したそうです。研究では、特定の乳酸菌で作ったヨーグルトと生野菜を一緒に食べると、乳酸菌がつくりだす「ＥＰＳ」という多糖体の作用で、緑黄色野菜にふくまれる栄養素であ...

歯周病の原因は口内だけではなく、腸内細菌にも関係することが福岡歯科大学の研究で明らかに。日本人の約6割が発症するといわれる歯周病を防ぐには、歯磨きやフロスだけでなく、腸内環境を整えることも重要。歯と全身の健康を守る最新視点を紹介します。

高齢者の死因2位・3位を占める心疾患や脳血管疾患は、血管の老化が大きな原因。食事の偏りや運動不足など日常習慣が血管を老化させます。青魚や大豆製品を取り入れた食事、減塩、適度な運動で血管の健康を保ち、生活習慣病を予防しましょう。

歯周病は高齢者だけの病気ではなく、20〜30代でも約3割が発症していると言われています。歯を失う原因第1位であるだけでなく、心疾患や糖尿病、がんのリスクまで高めることが判明。政府が「国民皆歯科検診」を検討するほど重要視される口腔ケアについて紹介します。

国立がん研究センターが発表した「イソフラボン摂取量が多いほど認知機能障害リスクが高まる可能性がある」という研究結果を紹介。大豆食品との関連性や研究の背景、高齢化社会で求められる生活習慣の見直しについて解説します。

先日、「この20年で日本人は健康を維持する上で大切な栄養素が足りていない」「中でも深刻なのが『葉酸』」という記事を見かけました。日本人の世代別栄養摂取率のデータでは、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンB6、カルシウム...

国民生活基礎調査で大分県の健康寿命が大きく上昇し、男性は全国1位、女性も4位にランクイン。温泉効果だけでなく、健康アプリや減塩・野菜推進など官民一体の取り組みが成果に。介護に頼らず元気に過ごすヒントを紹介します。

九州大学が発表した研究で、温泉入浴が腸内細菌に良い変化をもたらし、病気リスクを下げる可能性が示されました。別府温泉での調査では痛風や過敏性腸症候群、肝臓リスクなどが1割以上減少。温泉の種類ごとの効果もわかりやすく紹介します。